2023年11月の記事一覧

大好評のイベントにつき２回目を開催 去る11/16、京都のOKAMILABOさんにおいて、“腸もみのちあきさん”とのコラボイベントを開催いたしました。
こちらのイベント、実は９月にも開催しています。
その時、とても大好評で「第２弾もぜひやってほしい！」という熱烈なオファーを頂戴して...

砂糖不使用なのに甘～い、糀の魅力 　便秘解消に簡単すぎる糀水　でこしらえたのが“こうじ水”。
ほんのり甘く、糀の香りがして、個人的には「うまし！」です。
(脳じゃなくて腸がすきそうな味ｗ)

「お江戸の時代は、もしかしたら甘酒だけでなくこういう飲み物を町人たちが飲んでいたかも…」と妄想...