2024年10月の記事一覧

ポテサラに○○を加えると。 ポテサラ、ポテトサラダ。お好きですか？
わたくしはすきです。
(もちろん、万人が好きだとは思ってませんです)

マカロニサラダより食べる機会が多いです。
手づくりもするし、手を抜いて買ってくることも。
(生玉ねぎが苦手ゆえ、自家製ポテサラは玉ねぎ抜き)

わが家では...

食物繊維の種類は腸内細菌が決める時代。 食物繊維の考え方が、ここに来て変わりつつあるようです。
画像の書籍には腸内細菌について、最新の情報が書かれています。
(わたくしの著書も読んでほしいですが、それは置いておいて…。)

中でも腸内細菌による“発酵”の内容に興味をそそられました。
腸内...